Como vimos no processo inverso, Converter uma instalação Server Core em uma Full (com interface – GUI), vejamos agora como converter uma instalação Full em uma Core.
Primeiramente, acesse a console do powershell ou execute o comando Powershell no prompt.
Em seguida, execute o comando:
Uninstall-WindowsFeature Server-Gui-Mgmt-Infra,Server-Gui-Shell -Restart
Após a remoção da função, o servidor será reiniciado
Done!
[ ] ‘s
@grvalle
Gustavo Valle 
Funcionou, valeu!!